切れ味抜群！気まぐれクックかねこが使う青い包丁は一体どこのもの？

魚をさばきがプロ級の
気まぐれクック(かねこ)さん。

人気急上昇中の気まぐれクックさん、
なんとあの菅田将暉さんも
お気に入りのYouTuberなんだとか！

菅田将暉さんに見られてると思うと緊張しますねw

そんな気まぐれクックさんが使用する
青い包丁が話題となっています！

今回はその青い包丁情報をまとめてみました！

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1 青い包丁のメーカーは？
2 青い包丁を使用した動画
3 青い包丁［霞kasumi]を手に入れられる場所は？
4 青い包丁がヤバい金額で売られてる！
5 他にも気まぐれクックがおススメする包丁
6 切れ味抜群の青い包丁をぜひ試したい！

青い包丁のメーカーは？

きまぐれクックさんが使う青い包丁は
霞(KASUMI) チタニウム包丁　です！

株式会社スミカマの商品です。

包丁の説明ではこう書かれています。

モリブデンバナジウム鋼に磨耗性の優れたチタンコーティングを施しつつ、更に関の伝統技術である本刃付けに一丁づつ丁寧に仕上げて抜群の切れ味と機能性を実現しました。

なるほど！良く分からないので調べてみました。

モリブデンバナジウム鋼とは？

鋼の硬度や強度を増すモリブデン(Mo)と
バナジューム(V)を含有したステンレス刃物鋼。

非常に錆に強く、温度上昇に対して
硬さや強さの影響も出にくい素材です。

包丁や病院のメスにも
用いられているそうですよ！

これは包丁の為の素材と言っても過言ではないほど、
包丁に適し過ぎてる素材ですね！

チタンコーティングとは？

名前の通りチタンをコーティングする事。

チタンは硬い物質であるため
磨耗耐性の強化や傷がつきにくくするなどの
効果を目的に行なっています。

つまり、錆びにくくて傷つきにくい、
最強の包丁だという事ですね！！

この包丁を職人さんが一つ一つ
手をかけて作っていくんだそうですよ！

こだわりを感じますよね！

包丁の種類は？

気まぐれクックさんが使用しているのが
剣型包丁です。

他にも一般的に家庭で使われてるのが
三徳包丁という形です。

剣型包丁

主に肉を調理するのに使う包丁ですが、
魚・野菜の調理にも使えます。

先が尖っているのが特徴ですね。

三徳包丁

魚、肉、野菜を切ることが出来る
万能包丁です。

幅が広くて、上が丸みを帯びている形ですね。

私も家では三徳包丁を使用していますが、
気まぐれクックさんの動画をみて
剣型包丁もいいなと思いました！

青い包丁を使用した動画

問題の青い包丁を使用して
気まぐれクックさんが料理をしている
動画がこちらです。

切れやすい！と終始絶賛してますね！！

スーッと包丁が入ってサクッと切れているのが
見ていて気持ちいいです！

青い包丁を購入した方のつぶやきも！

青い包丁でアジを刺身にした結果！！

メチャクチャ捌きやすい！
包丁が細いからサッと刃が入る。
切れ味もその持続もバツグン！^^
先っぽの尖りが良くて、それを利用することができたら料理しやすくて良い(語彙力)

#包丁 #チタニウム #チタン pic.twitter.com/m4m0xGlsBS

— りっきー (@Zari_Ricky0315) 2018年11月24日

他の方も切れ味に対しては
相当満足している感じですね！

こんなに絶賛されるなんて、霞で魚を捌いてみたい！

青い包丁［霞kasumi]を手に入れられる場所は？

こちらで入手できます！

参考アマゾン霞kasumi 参考 Yahoo shopping霞kasumi

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

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青い包丁がヤバい金額で売られてる！

気まぐれクックさんが青い包丁を
動画で紹介したのが2018年8月3日。

その後すぐに話題となり売り切れが続出！

すると、ネットで通常の4倍近い価格で
売られるようになったんです！

この騒動には気まぐれクックさんも驚いたようで、
こんな警告を出しています！

僕が最近動画で使ってる青い包丁が品薄で4倍近くの値段で取引されています。いい包丁＝綺麗に捌けるて訳ではないですし、安価で良い包丁はいくらでもあります！できればこの値段では買わないでほしいです。 #拡散希望 pic.twitter.com/cLNY4WreA5

— かねこ@きまぐれクック🔪🐡 (@Kneko__) 2018年8月25日